1. 루마니아식 튀김 요리
루마니아 음식의 특징은 신맛이 많이 나고 실제로 보르시트라는 식초를 많이 사용한다는 점이다. 집밥으로는 한국의 메기튀김처럼 파니르 드 솜 라솔을 좋아하는데, 기름에 바삭하게 튀겨낸다. 비린내를 없애기 위해 마늘 소스와 함께 먹는다. 다진 마늘에 해바라기유를 조금씩 넣어가며 여러번 저어주면 마늘의 매운맛은 사라지고 마늘향만 남아 유백색 마늘소스가 완성된다. 이 소스와 함께 먹는 메기의 맛은 매우 깨끗하고 담백합니다.
Gibrte는 새우, 오징어, 문어, 플라타노와 같은 다양한 해산물을 튀겨 아주 살짝 튀긴 원뿔 모양의 토르티야에 담아 제공합니다. 해물 고유의 맛과 향을 느끼면서 바삭하고 쫄깃하게 먹을 수 있는 일품입니다. 오징어 튀김과 새우 튀김은 한국에서 인기가 있습니다.
바저카레는 오리고기와 소세지, 양배추를 함께 볶는 요리인데, 한국에는 양배추를 넣은 볶음 요리가 없기 때문에 한국인들에게는 신선한 요리인 것 같다. 닭이나 오리와 함께 토마토 소스에 익힌 후 다시 튀긴 오스트로펠은 한국 메뉴와 비교하기 어렵다. 한국에서는 고기 요리에 토마토를 넣지 않는다. 또한 닭고기 이외의 구운 고기는 거의 요리하지 않습니다. Papanai 도넛은 필수 루마니아 간식 또는 디저트입니다. 밀가루, 달걀, 스위트 치즈보다 걸쭉한 세몰리나로 만들고 딸기 시럽이나 체리 시럽을 뿌린다.
2. 구운 음식
양을 기르는 동안 주로 양에서 생활하는 루마니아인이 많습니다. 루마니아에서는 대부분의 요리가 돼지고기로 준비되며 소고기보다 양고기가 훨씬 더 많이 사용됩니다. 양고기 소시지는 외국인들에게도 인기가 있습니다. 한국에서는 많은 사람들이 양꼬치를 즐긴다. 구운 냉장고는 양고기 또는 닭고기와 야채 꼬치를 구운 케밥의 일종입니다. 한국에서 인기 있는 향토음식인 닭꼬치만큼이나 맛있습니다. 아르데이 움푸루이는 한국의 명절 음식인 고추튀김과 비슷합니다. 고추의 내부를 깨끗이 닦고 토마토 소스에 볶은 밥, 잘게 다진 닭고기, 당근, 양파, 파슬리를 섞어 채웁니다. 그 위에 토마토 소스를 뿌린 뒤 오븐에 굽고 다 익으면 스테이크처럼 썰어 먹는다.
미티테이는 한국의 전통 음식인 떡갈비와 비슷해서 친숙하다. 차이가 있으면이 요리를 준비하는 고기의 종류가 다릅니다. 소고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기를 섞어 곱게 갈아 후추, 고수 등의 재료를 섞어 반죽하여 소시지처럼 길쭉한 모양으로 가공한다. 전통적인 소세지입니다.
돼지갈비우앙은 한국의 돼지갈비와 비슷하지만, 돼지고기나 양고기를 넣어 구워먹기 때문에 루마니아에서 외국인들이 가장 많이 찾는 음식 중 하나이기도 하다. 패밀리 레스토랑의 돼지갈비 맛과 비슷해서 인기가 많다고 할 수 있다. 튀긴 가지, 양파, 고추를 잘게 으깬 다음 빵에 얹거나 고기에 찍어 먹는 가지 요리의 재탄생입니다.
3. 숙성 또는 조리하여 만든 식품
유럽인들의 주식으로 자주 사용되는 감자로 만든 다양한 요리가 있습니다. 이합닐은 기본 육수에 밀가루 반죽을 작게 썰고 한입 크기의 감자를 넣어 만든다. 완성된 스튜는 루마니아 소시지, 플레코이를 얹고 수프에 담근다. 한국인에게는 상상할 수 없는 조합이지만 루마니아 시골에서 즐기는 음식이다.
Ciorver de Bourt는 쇠고기 내장과 휘핑 크림으로 만든 수프입니다. 매운 양념은 장의 비릿한 맛을 없애는 데 쓴다는 고정관념을 가진 한국인들에게는 조금 생소하다. 이 국물에 생고추도 같이 먹는데 느낌이 또 다르네요.
Charmale은 전형적인 루마니아 전통 음식입니다. 식초에 절인 배추와 소금에 절인 다진 돼지고기와 밥을 말아 끓인다. 약간의 물기를 제거하고 요거트와 휘핑 크림 소스 인 Wasmuntner에 담그십시오. 깊은 맛에 고기와 양념이 어우러져 새콤한 맛이 더해져 기름기가 없는 요리입니다. 한국 만두와 비슷하지만 겉껍질이 다릅니다. 샤르말과 함께 자주 먹을 수 있는 음식은 머물기. 특별한 맛도 없고 그냥 담백한 옥수수죽입니다. 빵과 함께 먹기도 합니다. 이 두 음식의 조합은 특히 독일 관광객들에게 인기가 많다고 한다. 샤르마레 이외의 음식과 함께 드신다면 짠 음식이나 약간 기름진 돼지고기 구이 등 고기 요리와 함께 드시면 더욱 좋습니다.